18.11.2011

58 CONGRESO NACIONAL DE COCTELERIA 2011

VALENCIA PUNTO DE ENCUENTRO DE LA COCTELERIA NACIONAL.

Más de 500 profesionales se darán cita.

Del 21 al 24 de noviembre en el hotel SH Valencia Palace, se celebrará el 58 Congreso Nacional de Coctelería, el fundador de este congreso fue el famoso Barman Perico Chicote, que popularizo la coctelería a nivel Mundial, un fenómeno en su época.

16 Asociaciones de toda España se darán cita en Valencia, para competir por el primer premio de coctelería en la categoría de jefes de bar y jóvenes Barmans.

El Congreso dará comienzo el día 21 de noviembre, mediante unos actos muy emotivos como son la Ceremonia de Banderas y la Inauguración de los stands de las firmas comerciales.

El día 22 a las 18 horas se celebrará el campeonato de Tiradores de Cerveza. A las 19 horas el Campeonato de España de Gin Tonics, The London nº 1 patrocinado por Schweppes.

El día 23 el día grande a las 10,00 Concurso de Coctelería sin Alcohol, patrocinado por zumos Pago, los cócteles sin alcohol tienen una gran demanda dentro de la oferta de hostelería y ocio.

A las 12 horas se celebrará el Concurso de Cóctel Aperitivo.

A las 16 horas Concurso de Cóctel Long Drink.

El jueves 24 esta previsto en el CdT Valencia, unas clases magistrales donde se celebrará el Master Class y tendremos:

• Finest Call+ Coco Real.

• Mixologia: Rebeca Guerrero Claude + Hamilton Beach.

• Barista: Cafento.

• F.E.B.E.

• Corte de Jamón, D.O. Teruel.

Las nuevas tendencias en coctelería, suponen unas nuevas corrientes creativas donde se transforman los productos y se costumiza el cóctel por el oficiante.

El congreso finalizará con una Cena de Gala en el Hotel SH Valencia Palace donde se entregarán los premios.

Mas información

Juanjo Carbonell
605.24.19.39.-